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Rosso di Montepulciano 2007
(Poliziano, Toscana)
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5,500
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Dolcetto d'Alba 2005
(E,Altare, Piemonte)
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6,000
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Tintilia del Molise 2004
(D'Uva, Molise)
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7,000
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Chianti Classico 2007
(San Giusto A Rentennano, Toscana)
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7,000
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Ortrepo Pavese Rosso Montebuono 1986
(Barbacarlo, Lombardia)
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8,000
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Etna Rosso Rovittello 2004
(Benanti, Sicilia)
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10,000
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Cabernet Sauvignon Riserva 1997
(Plozner, Friuli)
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10,000
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Marasco Barolo 2001
(Franco M. Martinetti, Piemonte)
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15,000
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Amarone Costasera 2006
(Masi, Veneto)
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15,000
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Brunello di Montalcino 2001
(Tenutra di Vitanza, Toscana)
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18,000
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Ornellaia 2003
(Tenuta dell'Ornellaia, Toscana)
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35,000
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Calvari 2002
(Miani, Friuli)
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45,000
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※以上のリストは代官山本店のものです。
この他にも多数揃えておりますので、
詳しくは従業員までお問い合わせ下さい。
※表示価格は、税・サービス料抜きの価格となっております。
Cabernet Sauvigon Vigna Martin 2005
(Lusenti, Emilia-Romagna) |
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| カベルネ・ソーヴィニヨン・ヴィーニャ・マルティン 2005年 |
生産者：
ルセンティ社 |
産地：
エミリア・ロマーニャ州 |
| 価格：6,500円 |
| 飲み口：優美でしなやかな自然派のカベルネ |
エミリア・ロマーニャ地方の小さなワイナリー。化学肥料は一切使わず、畑仕事も醸造過程も全て手作業という“自然”にこだわる徹底ぶりです。この地域由来の地ブドウに特化していますが、外来品種のカベルネ・ソーヴィニヨンを用いてここまでナチュラルで柔らかい飲み口に仕上げるのは、見事という他ありません。いわゆる重口のカベルネではありませんが、飲むほどにじわじわとブドウ本来の旨味が広がってゆくようで、黒コショウを挽いたボロネーゼやラグーソースにぴったりの相性です。
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Rosso Georgette 2006
(Franco M. Martinetti, Piemonte) |
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| ロッソ・ゲオルゲッテ 2006年 |
生産者：
フランコ・Ｍ・マルティネッティ社 |
産地：
ピエモンテ州 |
| 価格：13,000円 |
| 飲み口：希少品種クロアティーナの好感触ミディアム |
ピエモンテ州の希少品種クロアティーナ(別名をボナルダ)を用いた赤ワインです。まずはバラやスミレのような芳香に若々しいチェリーや梅のようなキュートな果実感が口中に広がり、そして少し穏やかなタンニンと伸びやかな酸とともに余韻が続いていきます。雑味を一切感じさせないその清廉なテイストはアンティパストからメインディッシュまで幅広く好相性をみせてくれるでしょう。
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